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日用食品
  • 清流鱼干

      清流鱼干是清流县最有名的特产之一。本品采用清流无公害鲜鱼。食用盐,味精,黄酒,生姜,植物油,陈醋,辣椒,天然药材等。 [更多]

    产地: 福建 三明 清流
  • 老情人豆干

      沙县富口豆干是当地农家传统的豆制食品,是当地百姓在传统节日里为喜庆而制作享用的美味,流传至今,已有百佘年的历史。   富口豆干精选优质的农家黄豆,经认真... [更多]

    产地: 福建 三明 沙县
  • 牛油粕仔粉

      龙岩牛油粕仔粉与客家的"芋子板"、"牛肉丸"齐名。20世纪四十年代龙岩西门头的"番仔烂"店的牛油粕仔粉,在台北龙岩会馆编印的《龙岩会讯》中曾有记载。   牛油粕... [更多]

    产地: 福建 龙岩 新罗
  • 魔芋粉条

      淀粉(豆类、米类)59-99份,魔芋精粉0.1-40份,盐0.4-0.8份,明矾0.2-0.4份,其加工步骤是:首先对淀粉净化,然后加(30-50份)水... [更多]

    产地: 福建 宁德 周宁
  • 甘薯粉条

      配料、打芡:将淀粉放入面缸中,加入35~40℃的温水,使碎粉吸水发糍,再用光洁木棒搅拌,同时从缸边加70℃热水,使粉温达到45~50℃,急速搅拌,再加沸水使淀粉糊... [更多]

    产地: 福建 宁德 周宁
  • 八珍焖薯粉

      焖薯粉又称“焖蛋”,是平潭民间传统佳肴,堪称一绝。采用精白薯粉搅成糊状,放在油锅里煸炒,再加入虾仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黄、酥花生片、梅犁(荸荠)、丁、鱼丁... [更多]

    产地: 福建 福州 平潭
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